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大樱桃栽培技术管理

时间:2019-06-21    点击: 次    来源:网络    作者:山东聚鑫阁生态农业有限公司 - 小 + 大

大樱桃结果较晚,幼树期长达3~4年,为了降低成本,提高设施利用率,常采用在露地通过花盆、塑料袋、木箱等容器,培育结果大苗,然后再移栽到温室内进行生产,当年春季移苗,当年冬季就可生产,是一种新型的樱桃栽植技术,经济效益显著。

1.苗木的选择

选择80~100cm高、无病虫害、无根瘤病,根系发达,生长健壮的成品苗木进行大苗培育。

2.培育技术

按照2m×2m株行距挖40cm×50cm的坑,将事先准备好的塑料编织袋放入坑中,在袋内装入少量腐熟好的土粪,然后装入1/2高的田园土,在袋内将苗木栽好,覆土至根颈处,灌水沉实,间隔23d灌1次透水,而后覆盖1m2的塑料薄膜,及时定干(高度35~40cm),套上塑料袋以防虫害。苗圃地的甜樱桃一般选择自然开心形和自然纺锤形。

3.幼树整形

(1)自然开心形。自然开心形树形:高20~40cm,无中心主千,全树有2~4个主枝,开张角度为45°左右,每个主枝上配备2~3个侧枝,每个间隔30cm,侧枝上有各种类型的结果枝组。

整形过程:定植当年,距地面40cm高定干,其中留整形带20cm,干高留20cm。萌芽后,在整形带选择生长势较强壮、交错排列的3个新梢培养主枝,整形带以下及时抹芽。当主枝长到50~60cm时,对主枝进行拉枝,使主枝基角成45°左右,促使其缓和生长、促使其缓和生长、发育充实、粗壮。对竞争枝、交叉枝、过密枝及早疏除,位置较好的枝条当长到20~40cm时进行摘心、吊枝等处理,控制过旺生长,培养成结果枝组和辅养枝。定植当年的冬季至第2年春季进行休眠期整形修剪。一般只留饱满外芽(约留40cm左右)短截,去掉中央干延长头,对其他枝条均甩放不剪,只要有空间应尽量多保留枝条。定植后第2年夏剪,当主枝延长枝长到50~60cm时摘心控制徒长,其他枝条到20~30cm时实施1次或多次摘心,使其形成发育充实、粗壮的短果枝和花束状结果枝。

(2)自然纺锤形。自然纺锤形树形:千高40~60cm,中心干上配备单轴延长的主枝6~10个,角度开张几乎成水平,上面着生大量结果枝组。

整形过程:定植当年留50cm定干,定千后从抽生的长枝中选留长势健壮、方位好的作为主枝,在生长季节拉成水平角。第2年冬剪时中心干延长枝留40~60cm短截。生长季对主枝开张角度,主枝背上的强旺枝摘心。冬剪时对竞争枝和背上枝要疏除或短截,其余的斜生枝、中庸枝可缓放或轻剪。第3年对中心干留50cm摘心,生长季继续开张角度,背上枝和内膛旺长枝摘心,培养成结果枝组。修剪时要及时落头开心,以控制树高。

4.修剪技术

樱桃以中短果枝结果为主,修剪应以轻剪缓放、开张角度缓和树势为主。幼树可利用新梢生长旺盛的特点,按照树形的要求通过夏剪摘心促发分枝,进行快速整形修剪以生长期修剪为主,冬季修剪为辅。夏剪重点是新梢摘心和短截,促生分枝,使之形成大量短枝,促进花芽形成。可在主枝和中心千延长枝长到30~40cm时摘心,其余枝和背上直立枝则留5~10cm重短截,促生短枝。春秋两季通过开张骨干枝角度,削弱顶端优势,缓和枝势,提高萌芽率和短果枝数,并改善树体通风透光条件,促进光合作用和枝条健壮。对缺枝处或光秃带部位或长枝的侧芽处,进行刻芽或涂促萌药剂,以促生枝量和短枝。

二、建园技术


1.建园地选择

其设施栽植樱桃必须选择背风向阳,土壤肥厚,排水良好,有灌溉条件的地块,据棚室建造规划进行栽植。产地环境应符合绿色果品产地环境技术条件要求。

2.栽植技术

(1)栽植时期。樱桃容器苗栽植,春季、秋季均可。春季在萌芽前2周为宜,秋季在落叶后即可进行。

(2)栽植密度。目前日光温室甜樱桃常规定植多采用起垄栽植,栽植行向以南北为宜,以行间通风透光、作业方便为度。密度一般为3m×4m或4mx5m。

(3)授粉树搭配。大樱桃自花结实力低,栽植时必须配置授粉树。主栽品种与授粉品种的比例为2:1,授粉品种3~4个,设施内至少栽培4个品种,且最好每品种一行,相间栽植。(4)挖掘定植沟。甜樱桃根系呼吸强度高,对土壤通透性要求高,必须挖定植沟。定植沟深80~100cm,宽60~80cm。挖掘时将表土和底土分别堆放在定植沟的两侧,挖好后在沟底先填入10~15cm的碎草、秸秆,株施优质有机肥60kg左右与表土混匀填入沟内。

(5)苗木栽植。起垄栽植,作垄高20~30cm。栽植前开长宽各50cm、深60cm的定植坑,苗去袋后放入坑内,培土踩实,最后用底土在苗木周围筑起土埂,立即灌水,待水渗下后,培层干土,垄上设置滴灌,然后覆黑地膜。

三、促花技术


大樱桃常采用拉枝、刻芽、扭梢、环剥、摘心、多效唑(PP333)处理等措施促花。

1.扭梢控制新梢生长

生长季对于主枝上发出的新梢在15~20cm时进行扭梢,留新梢基部6~7片大叶将新梢扭转90°即可,用叶片固定。生长强旺的新梢可以剪梢,剪去先端5cm,再扭梢。扭梢可以有效地缓和新梢生长势,促进成花。扭梢随时进行。扭梢的同时对新梢进行摘心。主枝延长头和中心枝长到30~40cm时可由梢顶端剪去10cm,其余枝和背上直立枝留5~10cm摘心,二次梢生长旺时连续摘心。

2.环剥

圆西面立上味土扇剥主枝基部,时间一般在5月下旬至6月上旬,此时晴朗天气多,流胶病少,成花效果明显。环剥宽度为枝条直径的1/15~1/20,剥口用报纸或塑料纸包扎好(图8-8),以防病虫侵染,利于愈合。

3.化学药剂处理

生产实践证明多效唑(PP333)对大樱桃的抑长促花作用十分明显。多效唑在大樱桃上的施用以树喷洒为主。5月中旬后,对树冠外围新梢喷布1次,浓度为500~1000mg/L;整形完成的翌年春季芽萌动时,对强旺植株可用15%的多效唑(PP333)4~6g对水500g,在树干周围距树干50cm处灌入,可促进花芽形成,植株发出的短枝即可大部分成花。进入结果期以后树势渐趋稳定,就不必再施用多效唑。

四、覆膜前的管理


1.扣棚时间

扣棚时间应在大樱桃满足需冷量后。为了提早结束休眠,可以采取白天盖草帘、晚上揭草帘的人工降温方法,使之提前度过自然休眠期,有计划地改变大樱桃上市时间。各地根据当地气候条件确定休眠时间。山东、陕西一般于12月下旬至翌年1月上旬扣棚,扣棚后即升温,或覆盖2周左右再升温。辽宁及其他北方地区于10月中下旬进行覆盖休眠,12月升温。

2.覆膜前的管理

扣棚前全面完成整形修剪任务,疏除扰乱树形的大枝,拉枝调整好枝条角度,使枝条合理分布。同时施足基肥,保证树体营养供给。清理果园,全园喷布1遍4~5波美度的石硫合剂,铲除越冬病菌和虫卵。覆膜前3~5d追施多元素复合肥后灌透水,在覆棚膜的同时行间覆盖透明地膜,有利提高地温。

五、棚内管理


1.萌芽期管理

(1)温度管理。大棚内的温度主要依靠开闭通风口和揭盖草苫来调控。覆膜以后,要通过逐步增加白天拉起草苫的数量来使大棚内有一个逐渐升温的过程。白天由开始的11~12℃逐渐增加到18~20℃,夜间温度由0℃逐渐增加到3~5℃,每隔2~3d提高1℃,至18℃时开始萌芽,萌芽期白天18~20℃,这个过程大约需要10d时间,此后便进入萌芽开花期。

(2)湿度管理。从覆膜到采收,要求土壤相对湿度60%80%。发芽前期到初花以前要求80%为宜;发芽期20~40cm土壤的湿度以泥土手握可成团,一触即散为度;空气相对湿度要避免过高或过低,萌芽期要维持在70%~80。

(3)肥水管理。大樱桃根系浅,忌旱怕涝习性,施肥、松土尽量少伤根,灌水应勤灌少灌,可采用滴灌方式。扣棚萌动后,每株追施200g尿素,结合追肥开沟灌小水。

2.开花期管理

(1)温、湿度管理。开花期是大樱桃对温湿度最为敏感的时期,要随时观察棚内温度变化情况,白天严格控制在20~22℃,及时通风降温,最高不要超过25℃,夜间6~8℃,不能于-5℃。如遇低温要及时采取煤炉、液化气等升温措施,确保授粉受精良好。此期若遇到2℃的低温2h,有50%的雌蕊受冻死亡。开花至落花空气相对湿度维持60%左右,樱桃花期对空气湿度要求相对较严格,湿度过高,花粉不易发散,且易感花腐病。湿度过低,柱头干燥,不利于受精。

(2)提高坐果率的措施。盛花前10d开始,晴天中午天天放风,使花器官尽早经受锻炼,接受一定的直射光照射,提高花芽发育质量。盛花期前、后相隔10d各喷1次.3%尿素+0.3%硼砂溶液或600倍液磷酸二氢钾溶液,或盛花期喷施5050mg/kg赤霉素,或300倍液稀土微肥液,均可显著提高坐果率。

花束状花开放时,用毛掸轻弹点授。也可以人工采集花粉,用毛笔或橡皮点授。授粉从开花到花开后的第三天均可进行,但以开花当天授粉最好。授粉自盛花初期分2~3次进行。(1利用蜜蜂辅助授粉可提高坐果率20%以上,每个大棚放未箱蜂基本可以满足需要。

花后10d左右及时对新梢摘心,防止新梢与幼果生长竞争养分,对提高坐果率也有一定的效果。西

(3)疏花疏果。疏花疏果可以减少养分的无谓消耗和保持合

理的负载量。当花芽膨大时,及时疏除花束状果枝和中、短果枝基部的瘦小花芽,平均每个花束状果枝留3个花芽为宜当花芽现蕾后,疏除花芽中最小、现蕾最晚的花蕾,每个花芽中留3个花蕾为宜。生理落果后进行疏果,疏果程度视全株坐果情况而定,一般一花束状短果枝留3~4个果,最多4~5个果。疏果应疏小果、弱果、畸形果和光线不易照到的果。实行疏花、疏果,合理负载可节约营养,增加干果重,提高果实整齐度和果实品质。6年生以下667m2产300~400kg,7年生以上667m2产500~600kg为宜。

3.新梢生长及果实膨大期管理

(1)温湿度管理。果实膨大期白天22~24℃,夜间10~12℃,此间夜温适当高些有利于果实的发育,可提早成熟。果实着色至采收期白天22~25℃,夜间12~15℃,保持昼夜温差约10℃。白天温度不能超过30℃,否则会引起着色不良,且影响花芽分化。花后至果实采收空气相对湿度应保持在50%~0%如湿度过大,应通过通风换气、控制浇水和地面覆盖塑料薄膜等调节。

(2)促进果实膨大和着色。花后脱萼前,叶面喷施氨基酸复合微肥或稀土微肥等可显著提高光合效率促进果实着色和果粒重。在果实着色期,摘除遮光叶片,摘叶程度不宜过重,以免影响花芽的分化和发育。在果实采前10~15d树冠下铺设反光膜,增加树冠下光线反射,促进果实上色。如已过晚霜,可考虑撤掉顶部薄膜,改善光照,促进着色。

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